Stephanie Booth

Více libového masa a ryb a méně nezdravých potravin? Základy "paleo" jídelního plánu zní celkem zdravě. Ale může dát dětem energii, kterou potřebují k růstu, hrát venku a věnovat pozornost ve škole?

Než dáte na své talíře paleo jídla, je o tomhle jídle mnohem víc.

Co to znamená být Paleo

Hlavou myšlenkou paliva je pokusit se jíst pouze potraviny, které naši předkové jedli před tisíci lety v paleolitu, například:

• Libové maso
• Ryba
• Ovoce
• Zelenina
• Ořechy
• Semena

Potraviny, které se staly populárními, když se začalo hospodařit zhruba před 10.000 lety, jsou mimo hranice. Ty zahrnují:

• Zrna jako pšenice a ječmen, které tvoří chléb, těstoviny, rýži a další
• Fazole a ostatní luštěniny
• Mléčné výrobky
• Brambory a jiná škrobová zelenina
• Zpracované potraviny - to znamená občerstvení jako sušenky a sušenky, stejně jako obědové a mražené pokrmy

Může Paleo Foods pohánět vaše dítě?

Někteří dospělí, kteří "jdou paleo", říkají, že ztratili váhu, snížili svůj krevní tlak nebo získali další výhody z jídelního plánu.

Vzhledem k tomu, že vylučuje rafinované cukry, sůl a zpracované potraviny, Debra Nessel, registrovaná dieta v Torrance Memorial Medical Center, tvrdí, že to může být "obrovské zlepšení oproti typické americké stravě."

Děti jsou jiný příběh. Jejich těla a mozky jsou stále rostoucí a vyžaduje mnoho různých druhů zdravých potravin, které jim dávají energii, aby si hráli venku a věnovali pozornost ve škole. Paleoplán vylučuje spoustu potravin, které skutečně potřebují.

Z tohoto důvodu "mnozí zdravotničtí pracovníci váhá předtím, než doporučují dětem a dospívajícím, aby se vyhnuly tomu, co by jinak byly zdravé potraviny, jako jsou celá zrna, fazole, čočka, jogurt a vegetariáni, jako jsou brambory a rajčata," říká mluvčí Akademie Robina Foroutana výživy a dietetiky.

Co jiného bych měl vědět?

Paleo má hodně plánování. Chodit se do domu přítele na večeři nebo popadnout kousnutí k jídlu na cestě k fotbalové praxi bude mnohem těžší. "Je zapotřebí strašného závazku naplánovat a držet se super restriktivních diet takhle na dlouhou trať," říká Nessel.

Pokračování

Aktivní děti budou muset najít palivo jinde. Komplexní sacharidy, jako jsou celozrnné krémy, poskytují zaneprázdněným dětem energii, aby se dostali přes den. Pokud vaše dítě nejí jídlo, jako je hnědá rýže nebo celozrnný chléb, bude muset naplnit komplexní sacharidy ze zimního squashu, kořenové zeleniny a ovoce, říká Foroutan.

Příliš mnoho masa může poškodit zdraví vašeho dítěte. Vzhledem k tomu, že paleo dieta se soustředí natolik na maso, děti mohou skončit tím, že získají více nezdravých nasycených tuků, než by měli.

Jaký je verdikt?

Ačkoli tento plán stravování získává body za své zaměření na zdravé, celé potraviny, odborníci nevědí, jak dobře to je pro děti. "Existuje prostě nedostatek údajů o dietě paleo pro dospívající a děti," říká Foroutan.

Střednědobý přístup je pravděpodobně lepší způsob, jak říká. Pomozte svému dítěti začít vyřezávat zpracované potraviny a přidané cukry a přidávat další zdravé celé potraviny, jako je ovoce, zelenina, celozrnné a mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku.

Celkově se nejlepší lekce, které se mohou děti naučit, je přemýšlet o potravinách, které se rozhodnou jíst, a vždy jdou na ty, které jim budou udržovat spokojenost a energii po delší dobu.