Některé potraviny "dos a don'ts jsou nejlépe ignorovány, říkají odborníci.

Colette Bouchez

Do těchto dietních truismů zazvoní zvonky ve vaší mysli ?:

• Nejezte před spaním, nebo zvednete váhu.
• Přeskakování jídel vám pomůže snižovat libru.
• Pokud chcete zůstat na stravě, jíst současně každý den.

Odborníci říkají, že se jedná o desítky hloupých potravinových pravidel, které se často snažíme dodržovat.

"Některé jsou napůl pravdy, některé jsou úplné mýty a některé z nich jsou jasně škodlivější než jiné, ale většina z nich vám nepomůže ztrátě váhy nebo snadnější diety," říká Elizabeth Somer, MA, RD, autor knihy 10 Návyky, které vyvracejí ženskou dietu.

Přesto mnozí z nás přetrvávají, když věří, že naše programy na snížení tělesné hmotnosti nebudou úspěšné, pokud nebudeme "dodržovat pravidla".

"V některých případech mohou pravidla nabídnout naději, skoro jako pověra," říká Abby Aronowitz, PhD, autor Vaší konečné stravy. "V jiných případech mohou nabídnout slib kontroly - některé známé potravinářské předpisy nabízejí pocit pohodlí."

Nakonec odborníci na výživu říkají, že mnoho potravinových a dietních pravidel, které držíme drahou, má být zlomeno - bez viny! Tři odborníci uvedli, že se jedná o některé z nejsilnějších potravinových pravidel.

10 potravinových pravidel ignorovat

1. Jídlo v noci bude hromadit na libry.

"Je to celkový počet kalorií, které konzumujete během 24 hodin - a častěji po dobu jednoho týdne - to je to, co způsobuje, že vážíte váhu, a když jíte ty kalorie, nezáleží na tom," říká seniorská univerzita senior klinická výživa Samantha Heller, RD.

To znamená, že v noci byste mohli být unaveni, vaše rozhodnutí může být nižší, říká Heller. Takže můžete mít tendenci jíst větší porce nebo více kalorií, než byste měli během dne. Ale pokud budete sledovat kalorie a velikost porce, neváhejte nastavit hladový poplach do doby, která vyhovuje vašemu životnímu stylu.

2. Nejlepší je jíst ve stejnou dobu každý den.

"Jezte, když máte hlad, ne když hodiny říkají, že je čas jíst," říká Somer. Zatímco to může pomáhat udržet nějakou konzistenci s jídly, Somers říká, že nutí se jíst, když nemáte hlad - nebo nucení se čekat, když jste - jen dělá to těžší držet se vaší stravy. Pokud musíte jíst v určitou dobu - řekněme, během určeného obědového večera na svém pracovišti - nakrájejte se na zbytek dne a jíst jen tehdy, když váš žaludek říká, že je čas.

Pokračování

3. Dieta s kamarádem vždy usnadňuje ztrátu hmotnosti.

Nikdo nepochybuje o tom, že společníci a společné cíle mohou vydělávat za dieters. Ale Aronowitz poznamenává, že existují nějaké případy, kdy systém přítele může pracovat proti vám a vašemu kamarádovi.

"Pokud jeden kamarád selže a druhý ne, jasně naruší rovnováhu a může způsobit napětí a rozpaky," říká. Nakonec, říká Aronowitz, ztráta hmotnosti je osobní cestou. Pokud zjistíte, že je s přítelem snadnější, nezapomeňte soutěžit pouze proti sobě - ​​nikoli navzájem.

4. Dietní tuk udržuje pocit plné déle, takže budete jíst méně.

Toto bylo dobře přijaté pravidlo potravy po mnoho let. Ale Somers říká, že nový výzkum napadl tuto logiku. Ukázalo se, že zatímco tuk trvá déle, než aby se strávil, "je to vlastně nejmenší sýtování nějaké skupiny potravin - takže ne, nebude vám to pomáhat řídit vaši chuť k jídlu," říká Somers. Potraviny, které pravděpodobně odmítnou hladu nejdéle, jsou bílkovinné potraviny, následované sacharidy, pak tuky, říká.

5. Když vyfukujete svou dietu, můžete si počkat až na další den, abyste se vrátili na cestu.

Nic nemůže být dál od pravdy, říká Heller.

"Každé jídlo má záležitost, takže jestliže jste jedli na obědě velkou starou k narozeninovému dortu, jděte zpátky na cestu s dalším jídlem," říká. "Nemusíte mít celý den zdravé výživy, aby se počítala."

6. Odmítnutí jídla na večírku nebo při návštěvě je hrubá.

"Kdybyste měli cukrovku nebo těžkou potravinovou alergii na něco, nemuseli byste dvakrát přemýšlet o odmítnutí jídla, o němž si nebyla jisti - a měli byste mít stejný pocit přednosti, když odmítnete jídlo, které znáte vyfouká vaši dietu, "říká Heller.

7. Přeskakování jídla každou chvíli vám pomůže ztratit.

"Přeskočit jídlo znamená, že budete hladováni při příštím jídle, které se budete pravděpodobně přejídat," říká Somer. Nejen, že přeskakování jídel může skutečně pomoci vést ke zpomalení vašeho metabolismu, což znamená, že spálíte méně kalorií, říká Aronowitz.

Pokračování

8. Chléb je výkrm, ořechy jsou výkrm, těstoviny jsou výkrm.

"To není co jíte, který přispívá k přírůstku hmotnosti, "říká Heller." Je to, kolik jíte, co je nejdůležitější. "

Celozrnný chléb je například skvělým zdrojem živin a nebude vás vážit více než jiné potraviny se stejným počtem kalorií.

9. Všechny kalorie jsou stejné.

I když je pravda, že 1400 kalorií je 1400 kalorií bez ohledu na to, jak si nakrájíme tvarohový koláč, odborníci říkají, že některé potraviny mají větší schopnost naplnit vás před tím, než vás naplní. Jsou to potraviny bohaté na vlákninu, bohaté na vodu, jako je ovoce, zelenina a celozrnné.

Dále, Heller říká, dostanete více živin z, řekněme, 100-kalorické jablko, než z 100-kalorické části bílého chleba.

"Všechny kalorie jsou stejné, pokud vše, co děláte, počítá kalorie, aby zhubla," říká Heller. "Ale jestli vám záleží na tom, jak ztrácíte váhu nebo kontrolujete hlad nebo zdraví vašeho těla, pak ne, všechny kalorie nemají stejnou hodnotu."

10. Pokud nečistíte svůj talíř, ztrácíte jídlo (nezapomeňte na ty hladující děti, které vám maminka řekla).

Vázání emocí na jídlo (například když se cítíte vinným z toho, že necháte jídlo na talíři) vytváří půdu pro emoční přejídání, říká Aronowitz. Pokud jste se dozvěděli, že čištění talíře je nejlepším způsobem, jak ukázat ocenění za jídlo, řekne, místo toho ukažte vaši vděčnost verbální chvále, požádáním o recept nebo zasláním děkovného daru nebo poznámky další den.

"Jídlo je prostě zdrojem paliva pro tělo - ne emocionální výplata nebo platba," říká Aronowitz. Pokud se necítíte správně opouštět stůl, dokud nečistíte svůj talíř, řekne: podceňujte svůj hlad a na začátku položte méně jídla na talíř.