Vaše příští letní párty nemusí být cvičením s tučným jídlem, přílišným množstvím alkoholu a politováním. Vydejte se a získejte další ráno s tímto předpisem na letní zábavu, bez nezdravého přebytku.

Jaké je tajemství při podávání zdravých večírků? Doprajte své oblíbené lahůdky jako právě to - zachází. Užijte si tyto dobrodružství v moderování. Pak vyplňte zbytek svátků s chutnými, dobrou potravinou, jako je ten pekařský tucet delikátních lahůdek pro vaši kočku.

Gril dobrý čas

Gril se obvykle hnízdí ve všech zahradách, takže když máte vaši zahřátou, udělejte to dvojnásobnou povinností tím, že vyskočí zdravé pokrmy místo pouhých hamburgrů a franků.

• Pečené zeleniny. Přeměňte sladkou červenou cibuli, žlutou cukatku, křupavou brokolici a živé papriky na prsty, dokonce i děti budou milovat. Marinujte tyto a jiné sezónní vegetariány krátce v olivovém oleji a balsamickém octě, přidejte pomlčku soli, pepře a oregano a pak pečte vše na grilu. Nedostatek zbytků je prakticky zaručen.
• Veggie pita pizzy a quesadily. Udělejte si jídlo z těchto pražených zelenin. Nakrájejte je, rozetřete je na pita a nahoře s nízkým obsahem tuku a nakonec popřete je na grilu. Nebo přidejte zeleninu na tortillu, špičku se sýrem, sklopte a grilovati pro snadné, rychlé quesadilly.
• Ovoce na barbách. Pokud jste na grilu nikdy nedali broskví, ananas, švestky nebo jiné ovoce, abyste se rychle zbavili plamenů, jste vynechali léto. Grilování plodů jako je karamelizuje jejich cukry, zvyšuje a zesiluje jejich sladkost. Kdo potřebuje dort?
• Lepší chléb. Nakrájejte bochník celozrnného francouzského chleba dlouhou cestu, protřete česnekem, mrkejte s olivovým olejem, posypeme kořením a pak položíme chleba dolů na horký gril. Za pár vteřin máte křupavé, žvýkací doplněk ke grilování.
• Lepší než žetony. Plátek pita nebo tortilla zaokrouhluje na půl tuctu klínů a dává jim stejný gril a máte také skvělé vozidlo pro domácí vegetariánské salsy.Nebo smetáme grilované klíny trochu olejem a posypeme cukrem-skořicí a máte perfektní kamarádku pro salsy z ovoce.

Pokračování

Užijte si summitu

Když je počasí horké, chcete něco snadno udělat a ochladit se jíst, tak dát jeden z těchto lahůdky vyzkoušet. Nejlepší část? Mohou být vyrobeny v mixéru.

• Chill se studenou polévkovou polévkou. Vezměte rajčata, okurky, papriky a celer, přidejte pomlčku omáčky Worcestershire, citronovou šťávu a několik dalších ingrediencí a máte dvorku superstar: gazpacho. Udělejte si jídlo se stranou grilovaného chleba.
• Ovocné polévky. Sladká produkce funguje skvěle jako studená polévka. Grilujte své oblíbené ovoce a poté je spojte s nádechem ovocné šťávy, soli, vločkami z červeného pepře a balsamickým octem.
• Vynikající poklesy. Zatímco máte míchačku ven a gril, jídlo, pečeme malý lilek, pak promícháme nějakou hladkou baba ghanoush (rozkvete na lilku) nebo udělejte domácím hummus točení.
• Ovocné a zeleninové salsy. Dejte těm grilovaným pitasům a tortillám něco udělat tím, že hrubě nakrájíte pár druhů salsy. Můžete jít s osvědčeným mixem cibule, rajčat a avokáda, nebo si ho smíchat s ovocnou letní salsou z ananasu, broskví, manga a horké papriky.

Kostky sladké dezerty

Zmrzlinová zmrzlina není jediným chladným dezertem na léto, vyzkoušejte několik z těchto lehce připravených chilských lahůdek:

• Ovoce se objeví. Meloun, jahody, hrozny, třešně - letní produkce je všude v tuto chvíli, takže se co nejvíce odměňujete. Rozložte své oblíbené v mixéru s ovocnou šťávou a jogurtem, nalijte do malých papírových kelímků nebo forem a odkryjte ve dvorku. Drippy, sladké a dobré i pro vás.
• Mražené banány. Banány se při zmrznutí přeměňují na super krémová jídla. Přetočte je do ořechů nebo před nimi trochu tmavé čokolády předtím, než zmrazíte ještě další dekadentní léčbu.
• Vyčistěte znovu mixér. Smíchejte letní ovoce, trochu ledu a stříkačku z ovocného, ​​bylinného ledového čaje a výsledný smoothie je skvělý způsob, jak přinést horký den k patě. Přidejte známku svého oblíbeného likéru nebo kořenovaného rumu pro dezertní smoothie, která se zdvojnásobí jako dospělé.
• Parfaits. Kostky v letních kostech jako kiwi a jahody do vysoké sklenky, nahoře s mraženým jogurtem a ořechy, pak vrstvy opakujte a ochlaďte.