Vyhněte se těmto pěti typům diety pro nejlepší výsledky při hubnutí, říkají odborníci.

Autor Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD

"Jděte, co chcete, když chcete, a sledujte, jak libry zmizí!" Slyšeli jste o nich, možná jste je dokonce vyzkoušeli: zázračné diety, které tvrdí, že s minimálním úsilím roztaví libry. Existují stovky těchto rychlo fixních diet, od grapefruitové stravy až po detoxikační dietu "jeskyně". Ale jak říkáte legitimní plány hubnutí z diety, které nefungují (alespoň z dlouhodobého hlediska)?

Jedním z důvodů, proč je tak těžké rozlišovat, je, že i nejhorší diety pravděpodobně povedou ke ztrátě hmotnosti, alespoň zpočátku. Ale to není dobré, aby zhubnout, říkají odborníci, pokud to přijde zpět.

"Nenechte se zmást, že je to kvůli nějakému kouzelnému jídlu, pilulce nebo elixíru. Co způsobuje ztrátu váhy, jíst méně kalorií, než spálíte," říká Dawn Jackson-Blatner, RD, mluvčí Americké dietytické asociace (ADA ). "Bláznivá, nevyvážená strava způsobuje ztrátu hmotnosti, protože jsou v podstatě nízkokalorické diety."

Po několika týdnech na nerealistické stravě se dietery obvykle stávají frustrovanými a vzdali se. To vede k pocitu selhání, které jim může pomoci vrátit zpět do jejich nezdravého životního stylu.

"Fad diety nejenže nezpůsobí dlouhodobou ztrátu váhy, ale mohou vést k deprivaci, přírůstku hmotnosti a odrazování," říká Michelle May, MD, autorka Jsem hladný? Co dělat, když diety nefungují. ' Jinými slovy, jste často horší než dříve, než jste začali. "

Nejhorší diety někdy

Odborníci, kteří hovořili, identifikovali tyto 5 druhů diet, u nichž je nepravděpodobné, že většina lidí bude mít dlouhodobé výsledky:

1. Diety, které se zaměřují pouze na několik potravin nebo skupin potravin (jako je dieta zelné polévky, grapefruitová strava, přísné veganské diety, syrové výživové stravy a mnoho nízkokalorických diet). Dávejte pozor na každou stravu, která vylučuje celé skupiny potravin. Lidé potřebují jíst z různých skupin potravin, aby získali všechny živiny, které potřebují, říká mluvčí společnosti ADA Andrea Giancoli, MPH, RD.

Yale University David Katz, MD, autor knihy Dieta chuti k jídlu, říká, že zatímco restriktivní diety fungují zpočátku, selhávají po dlouhé trase. Můžete zhubnout na diety, které se zaměřují na jednotlivé potraviny (jako je kapustová polévka), ale kolik kapustové polévky může člověk jíst? Dříve se budete unavovat, že budete jíst stejné jídla každý den a chuť na oblíbené pokrmy vás povede zpět k vašemu bývalému stravovacímu chování.

Pokračování

Mějte na paměti, že všechny potraviny se mohou umístit do zdravého životního stylu s moderním zaměřením - dokonce i věci jako slanina, superprémiová zmrzlina a čipy. A když diety zakazují určité potraviny a dieteři si představují život bez svých oblíbených lahůdek, tyto diety obvykle selhávají. "Kdykoli omezíte určité množství jídla, spustí se chuť k zakázanému ovoci a nastaví cyklus s omezením," říká Blatner.

A co omezující diety, které nabízejí odměňující se "podváděcí den"? Může je označit za "absurdní".

"Nemá smysl pokoušet se být perfektní (cokoli to je) v neděli a v pátek, zatímco posedláte o všem, co budete jíst v sobotu," říká.

2. "Detox" diety (jako Master Cleanse, dieta Hallelujah a Martha's Vineyard Diet Detox). Extrémní režimy vyžadující postupy jako játra, tělesné čistky, kolonika, injekce hormonů a další jsou velmi podezřelé, říkají odborníci.

"Všechny výplachy a čistky jsou čisté nesmysly, zbytečné a neexistují žádné vědecké základy pro tato doporučení," říká Pamela Peekeová, MD, hlavní lékařka pro kanál Discovery Health. "Vaše tělo je dobře vybaveno orgány, jako jsou játra a ledviny a imunitní systém, zbavit se potenciálních toxinů a provádí vynikající práci, která se očistí bez nutnosti vypláchnutí nebo čištění."

3. Diety s "zázrak" potraviny nebo přísady (jako doplňky, fruktózová voda, hořká oranžová, zelený čaj, jablečný jablečný ocet). Dieters jsou vždy hledá jídlo, pilulku nebo lektvar, který jim pomůže zhubnout, ale bohužel nejsou takové zázračné ingredience. "Žádná jiná potravina nebo skupina jídel, která se spolu nebo v určitý den nezdraví, má vliv na úbytek na váze," konstatuje květen.

Buďte obezřetní s jakýmkoli plánem, který doporučuje polici plnou doplňků, enzymů nebo lektvarů (zvláště pokud je zakoupíte od autora dietní knihy nebo firmy).

"Nepotřebujete drahé doplňky," říká Blatner. "Pokud chcete podávat multivitamin jednou za den pro výživové pojištění, je to v pořádku, ale jinak doporučujeme, abyste dostali své živiny z jídla."

4. Nalévání a velmi nízkokalorické výživy (jako je "Skinny" veganská strava, Hollywoodova dieta a Master Cleanse). Půst je po staletí kulturní a náboženskou tradicí a je vhodný po celý den, ale půst na snížení tělesné hmotnosti je kontraproduktivní, vysvětluje Giancoli.

Pokračování

"Když … spotřebujete příliš málo kalorií, vaše tělo si myslí, že hladuje a upravuje metabolismus," říká. "Ale když se vrátíte k normálnímu jídlu, váš metabolismus se neupraví, a proto potřebujete méně kalorií než dříve - jinak známý jako yo-yo syndrom."

Co je horší, ztráta hmotnosti během rychlosti je obvykle kombinace tuku, tekutiny a svalů, ale znovu získané libry budou pravděpodobně všechny tuky. Ještě nevěřil? Giancoli říká, že se nebudete cítit dobře, ani nebudete mít moc energie, abyste byli fyzicky aktivní, když jste hladoví.

A co velmi nízkokalorické diety? Blatner říká, že diety slibné ztráty více než půl až 1 libra týdně jsou prostě nerealistické.

"Když vidíte dietní knihy, které za krátkou dobu trvají 5, 10 nebo 15 liber, je to nerealistické," říká Blatner. V závislosti na tom, kolik musíte ztratit, může dojít k počáteční ztrátě vody. Ale v průběhu času, ztráta hmotnosti v průměru asi na libru za týden, říká.

5. Diety, které zní příliš dobře, aby byly pravdivé (jako Cvičení na snížení hmotnosti "Oni" nechtějí, abyste věděli o.) Pokud to zní příliš dobře, aby to byla pravda, asi to bude. Dietní plány, které tvrdí, že mají "tajemství", které dělají dramatické prohlášení proti respektovaným zdravotním úřadům nebo vydávají doporučení, která jsou v rozporu s doporučeními vědeckých organizací, jsou podezřelé.

Nalezení stravy, která funguje

Neexistuje žádná taková věc, která by se hodila všem, pokud jde o dietní plány a je to klíčové, abyste našli jeden, který odpovídá vašemu životnímu stylu. Nejlepší strava je jedna, kterou můžete bezpečně a realisticky držet dlouhodobě, prostě a jednoduše.

"Měla by být dostatečně flexibilní, aby se vešla do vašeho skutečného života a měla by podpořit zdravější stravování tím, že se zaměří na rovnováhu, odrůdu a umírněnost" říká květen. "Povzbuzuji své pacienty, aby si užívali jídla, které mají rády každý den, v duchu a s mírou."

Ve skutečnosti, nejlepší dieta nemusí být stravou vůbec, říká Katz.

"Zapomeňte na" diety "a místo toho přemýšlejte o strategiích, které uspokojí váš hlad pro méně kalorií," říká. "Jíst více ovoce, zeleniny, celozrnných a bílých bílkovin vám pomůže zvládnout vaši chuť k jídlu."

Blatner doporučuje používat dietní knihy jako volnou šablonu tipů, strategií a nápadů na chování. Nebo ušetřit peníze a postupovat podle třístupňového přístupu, který využívá s vlastními klienty na snížení tělesné hmotnosti:

1. Vezměte inventář toho, co právě děláte, a identifikujte "nejslabší odkaz". "Většina lidí okamžitě znají, kde jsou zranitelní - svačiny o půl hodině, příšerky, příliš mnoho alkoholu, nenasycené sladké zuby nebo snacking po celý den," říká. Katz navrhuje, abyste se snažili zjistit, co vedlo k přírůstku hmotnosti a řešit to. Například, pokud jste přejížděli kvůli stresu, zvažte kurz řízení stresu. Vypracujte strategii pro řešení oblastí, ve kterých jste zranitelní, abyste se mohli nastavit na úspěch.
2. Určete jednu až tři malé změny, které můžete provést právě teď ve své stravě a cvičebních návycích. "I když chtějí rychlé výsledky, ukázala se, že tato metoda je bezpečná, efektivní a dlouhodobě udržitelná," říká Blatner.
3. Po několika týdnech přehodnoťte, zda vaše změny fungují; pak proveďte pár drobných změn. "Potřebujete zhruba 12 týdnů, abyste viděli pokrok, a to je čas, kdy byste měli zapracovat ještě několik změn, takže budete stále tlačit bar," říká Blatner.