Kimberly Goad

Řekněme si to: Když se snažíte jíst zdravě, obchod s potravinami může být naprosto matoucí. Jistě, výrobní oddělení je neochvějné, ale co s tím všemi uličkami balených výrobků, které se prohlašují za "zdravou" volbu?

Trik je, aby to bylo jednoduché. "Jednodušší je jídlo, tím větší je pravděpodobnost, že je to zdravá volba," říká Kristin Kirkpatrick, RD, manažer wellness kliniky Cleveland Clinic Wellness Institute.
Některé potraviny mohou vypadat jako bezpečná sázka, protože jsou trendy nebo složky . Zde jsou fakty o osmi potravinách, které by vás mohly oklamat.

1. Sportovní nápoje a vylepšené vody

Je snadné myslet na to, že sportovní nápoje jsou zdravé, a to zejména kvůli všem slavným sportovcům, kteří je v reklamách zahalili. Ale pokud vaše dítě nevyvíjí intenzivně, na dlouhou dobu nebo ve vysokém ohni, musí je předat.

"Většina dětí nepotřebuje sportovní nápoj pro doplňování nebo rehydratace," říká Jackie Newgent, RDN, autorka Kuchařka se všemi přírodními diabetiky . A extra, prázdné kalorie mohou přispět k nezdravému přírůstku hmotnosti a zubnímu kazu, podle americké akademie pediatrie.

Pokračování

Totéž platí pro vody, které byly doplněny vitamíny a minerály, protože obvykle mají umělá chuť a sladidla.

Zdánlivě: "Jemná voda a vyvážená strava jsou nejlepší způsob, jak zůstat zdravý a hydratovaný," říká Newgent. Příliš nudné pro chutě vašich dětí? Vytvořte si vlastní ovocnou vodu s čerstvými citrony, limetky nebo bobule.

2. Trail Mix

Je to jednoduchý a chutný způsob, jak naplňovat tanky mezi školou, taneční praxí a studijními skupinami. Ale buďte opatrní: mnoho verzí obchodů s potravinami je nabitá ne-tak výživnými doplňky, jako je čokoláda, slané ořechy a preclíky nebo arašídy pokryté "jogurtem".

"Dávejte pozor na stezky, které jsou hraničními cukrovinkami," říká Newgent.
Bottom line: Podívejte se na stopové směsi, které jsou většinou prosté ořechy, sušené ovoce a semena. Nebo udělejte svůj vlastní doma. A sledujte velikost porce. Malá část této vysoce kalorické svačiny je obvykle dostatečná.

3. Veggie Chips

Kusy skutečných vegetariánů ve vegetariánských žetonech jsou tak tenké a zpracované, že většina výživy ze zeleniny je pryč.
Surové vegetariány jsou samozřejmě zdravější způsob, jak jít, ale řekněme to: někdy ty mrkvové tyčinky prostě nebudou uspokojovat tvé chvění. Vyzkoušejte celozrnné praclíky, pečené kukuřičné lupínky, krekry se semena a ořechy nebo popcorn, navrhuje Kirkpatrick. Chcete-li zabránit tomu, aby si do jídla převedl pytel chipsů nebo krabičku sušenky, předčasně je rozdělte do rozumných částí.

Bottom line: Nepředpokládejte, že veggie čipy jsou tak výživné jako vegetariáni.

Pokračování

4. Výživové tyčinky

Některé jsou plné tolika cukrů, které můžete stejně dobře jíst cukrárnu. Například nejprodávanější energetický bar, podle průzkumu z roku 2013, má 230 kalorií, 10 gramů cukru a 160 miligramů sodíku. Snickers bar má 250 kalorií, 27 gramů cukru a 120 miligramů sodíku.

Bottom line: Pokud je chcete jíst, vyberte si takový, který má nízký obsah přidaného cukru a vyrobený převážně z ořechů, semen, ovoce a celých zrn. Ještě lepší, udělejte své vlastní.

5. Rozinek nebo aromatizovaná ovesná vločka

Klasická snídaňová obilovina je další pastí cukru. Ačkoli někteří mají vysoké zdravé vlákno, již sladké rozinky obvykle pochází z více cukru.

Totéž platí pro ochucené instantní ovesné vločky. I když nabízí celá zrna, ochucené obaly mají více cukru a soli než hladce válcované nebo ocelově řezané ovesy.

Lepší možnost pro studenou nebo horkou obilovinu: Začněte běžně a přidejte vlastní doplňky. Koupit vločky vločky a posypeme lžíci rozinkami do misky vašich dětí. Nebo oblékněte obyčejnou ovesné vločky čerstvým ovocem nebo malým plátkem medu.

Zdánlivě: "V obilných boxech je spousta kouře a zrcadel, zejména těch, které jsou prodávány dětem," říká Kirkpatrick. Navrhuje hledat obiloviny, které obsahují méně než 135 miligramů sodíku na porci a bez přidaného cukru.

Pokračování

6. Smoothies

Co by mohlo být zdravější než pití hladké z čerstvého ovoce? Ovoce samotné.
"Vždycky je pořád hladké, ale vyjímáte vlákninu a získáváte vysokou koncentraci cukru," říká Kirkpatrick."Takže se chystáte mít 9 gramů cukru v misce na 30 nebo 40 gramů cukru v hladce - dokonce i když je to komerční."

Dolní řádek: Zajistěte smoothies doma, abyste přesně věděli, co je v nich. Ještě lepší, jen jíst ovoce.

7. Výrobky s "nízkým obsahem tuku" a "bez tuku"

"Musíme se zbavit tohoto myšlení, že" nízký obsah tuku "je dobrá volba," říká Kirkpatrick. "Přirozeně se vyskytující potraviny s nízkým obsahem tuku jako jablko jsou jedna věc, ale balené potraviny s nízkým obsahem tuku jsou špatnou volbou 90% času." Je to proto, že potraviny s nízkým obsahem tuků a tuků obvykle nahrazují tuk jinými látkami, jako je sůl , cukr nebo zahušťovadla, které mohou přidat kalorie.

Dolní řádek: Nepředpokládejte, že "nízkotučné" nebo "bez tuku" je zdravější než verze s plným obsahem tuku. Zkontrolujte označení kalorií a velikosti porce.

Pokračování

8. Produkty bez glutenu

Není třeba se vyhnout tomuto proteinu, pokud někdo ve vašem domě nemá zdravotní potíže, jako je celiakie, při kterém glutam poškozuje tenké střevo.
To neznamená, že přirozeně bezlepkové celá jídla, jako je quinoa, nejsou pro vás dobré, říká Newgent. "Ale, bohužel, většina lidí, kteří přecházejí na bezlepkový způsob stravování, když se nemusí příliš často dostat k příliš zpracovaným výrobkům bez lepok, jako jsou cukrovinky bez lepku."
Také, když výrobci uzavřou lepek, často odstraňují vitaminy B, minerály a vlákniny, které s ním přicházejí. Výrobky bezlepkové mají tendenci být dražší než jejich pravidelné protějšky.
Dolní řádek: Přeskočte potraviny označené jako "bezlepkové", pokud je nemusíte jíst z lékařských důvodů.