Robert Preidt

Zdravotní zpravodaj

Středa, 26 prosinec 2018 (HealthDay News) - Mnozí lidé spoléhají na kuřecí nudlovou polévku, aby uklidnili chladu, ale jen málo vědí, proč teplý vývar přináší úlevu.

Ale jeden dietetik může vysvětlit svou magii.

"Studie ukázaly, že vydatná miska kuřecí nudlové polévky může pomoci vyčistit nosní kongesce a zmírnit příznaky nachlazení," řekl Sandy Allonen, klinický dietetik v Beth Israel Deaconess Medical Center v Bostonu. "Je to všechno o složkách."

Když máte chladu, je také důležité zůstat hydratovaná, dodala.

"Čistý vývar je teplý a uklidňující, takže je skvělý zdroj hydratace, když jste nemocní, zvláště pokud máte bolest v krku," řekl Allonen v nemocniční zprávě.

"Možná si myslíte, že přidaná sůl a jiné příchutě nejsou pro vás skvělé, ale s moderací mohou tyto koření pomáhat v boji proti pocitu nudných chuťových pohárků," poznamenala. "Ztráta chuti je běžná v chladu, ale stejně jako u každého zesilovače chuti, sůl je skvělá pro to, abyste si mohli jíst více."

"Kuře je také bohaté na tryptofan, který pomáhá vašemu tělu produkovat serotonin, který může zvýšit vaši náladu a poskytnout vám pocit pohodlí, který pomáhá dělat kuřecí nudlovou polévku skutečným komfortním jídlem," řekl Allonen.

Nudle poskytují sacharidy, které vám pomáhají cítit se plné a spokojené. "Sacharidy jsou preferovaným zdrojem energie pro vaše tělo, takže dostat do dobré dávky přes polévku vám pomůže cítit méně pomalé," řekl Allonen.

Zelenina jako mrkev, celer a cibule mají vitamíny C a K a další antioxidanty a minerály. "To nejen pomáhá vybudovat zdravý imunitní systém, který bojuje proti virům, ale také pomáhá tělu rychleji se zotavit z nemoci," řekl Allonen.

Dokonce i pára z kuřecí polévky je prospěšná.

"Steam může otevřít dýchací cesty, usnadňuje dýchání, má také mírný protizánětlivý účinek, který může pomoci uvolnit svaly a potlačit nepohodlí chladných příznaků," řekl Allonen.