10 strategií pro překonání ztráty chuti k jídlu.

Peter Jaret

Stejně jako mnoho věcí v životě, jak jsme starší, jídlo může být výzva.

Smysl chuti, stejně jako ostatní smysly, se snižuje, když stárneme. Chuť k jídlu a chuť mohou být také ovlivněny léky. Kromě toho mohou zubní problémy způsobit potíže nebo bolestivé žvýkání jídla.

Ztráta chuti k jídlu může způsobit, že je obtížné získat dostatečnou výživu, zvláště když jste nemocní nebo necítíte dobře. Co můžete udělat, abyste se ujistili, že získáte živiny, které potřebujete?

"Žádná strategie neexistuje pro všechny," říká Kathleen Niedert, ředitelka klinické výživy a stravovacích služeb pro obce Western Home v Cedar Falls v Iowě, která radí mnoha seniorům, jak se vypořádat se ztrátou chuti k jídlu. Ale pro téměř každého, existují způsoby, jak jíst odpovídající stravu, i když jste nemocní a nemáte pocit, že jíte. Zde je 10 strategií, které odborníci doporučují.

1. Dejte si svolení dopřát si oblíbené jídlo

Pokud máte potíže, jíst dostatečně, abyste dostali kalorie, které potřebujete každý den, nebojte se o jemné body poradenství v oblasti výživy. Jezte cokoli a všechno, co se vám líbí. Láska čokoládové mléko? Pomoz si sám. Zmrzlina? Podávejte misku.

"Pokud trpíte ztrátou chuti k jídlu, nejdůležitější je jíst potraviny, které dodávají tělu základní energii," říká Niedert. "Většina dietetiků nyní říká, že lidé v zařízeních, jako jsou pečovatelské domy, by měli být povzbuzováni, aby jedli co mají rád, protože mnozí mají problém s chuť k jídlu."

Pokračování

2. Užijte si jídla s přáteli

"Jste-li dostatečně připraveni připravit jídlo, ale máte potíže s motivací, najděte sousedy nebo přátele v podobné situaci a pozvěte je," říká Nancy Wellmanová, bývalá prezidentka amerického Dietetického sdružení. "Jídlo není jen příležitostí k jídlu. Jsou také klíčovou součástí toho, jak zůstáváme spojeni s přáteli a rodinou. "

Studie potvrzují, že lidé, kteří žijí s někým jiným nebo kteří jedí ve společenském prostředí, mají tendenci jíst zdravější stravu.

3. Koupit připravené nebo pohodlné potraviny

"Rostoucí seznam předem připravených potravin v obchodech s potravinami usnadňuje starším lidem, aby sdružovali zdravá a snadná jídla," říká Niedert.

K dispozici je mnoho položek, které vyžadují minimální přípravu, včetně předbleštěné mrkve, zmrazeného nakrájeného špenátu, zelených salátů, připravených omáček a kompletních jídel. Mikrovlnné trouby připravují připravené pokrmy, které lze snadno vařit doma.

A právě proto, že jsou potraviny vhodné, neznamená, že jsou méně výživné. Zelenina, například, ztrácí živiny, čím déle sedí po jejich vychystávání. Takže zmrazená zelenina někdy obsahuje více živin než čerstvou zeleninu, která seděla po celé dny.

Pokračování

4. Vyzkoušejte nové příchutě a potraviny

Když chuťové buňky ztrácejí svou citlivost a chuť k jídlu ztuhne, je často těžké se dostat k nadšení z jídla. Jako antidota rozšiřte nabídku nabídky přidáním potravin nebo chutí, které jste předtím nezkoušeli.

Pokud nové potraviny nevypadají přitažlivě, zopakujte další. Vyberte si "komfortní potraviny", které jste si užili v minulosti.

"Mnoho z nás má emocionální spojení s určitými potravinami nebo pokrmy. Když prožíváte ztrátu chuti k jídlu, mohou tato spojení pomáhat dělat jídlo příznivější, "říká Wellman.

5. Kořeněte své jídlo

Pokud nemáte hlad, jelikož chuť je nevýrazná, zkuste přidávat další koření a jiné příchutě.

Přidejte do vaší oblíbené ovocné konzervy např. Jogurt nebo pomerančové bylinky k jednoduchému těstovinovému těstíčku.

Make jídla atraktivnější výběrem jasně zbarveného ovoce a zeleniny.

6. Přidejte kalorie do jídla, kde můžete

Pokud máte podváhu, použijte kreativní způsoby, jak přidat do kalorií kalorie, zvláště když jste nemocní, říká Niedert.

Pokračování

Přepněte z odstředěného mléka na 2% nebo dokonce plnotučné mléko. Přidejte extra máslo nebo olivový olej na pečivo nebo těstoviny. Použijte polovinu a polovinu obilovin. Přidejte kukuřičný sirup.

Nesnažte se tyto tipy, pokud máte cukrovku, ucpané tepny nebo máte nadváhu. Senioři s zdravotními poruchami ovlivněnými potravinami by měli vypracovat plán výživy se svými lékaři.

7. Zvažte výživné nápoje a výměnu tekuté moučky

Poskytnutím vyvážené výživy v lehce konzumní formě vám pomohou tekuté náhražky jídla zajistit, že získáte živiny a kalorie, které potřebujete. Váš lékař nebo dietetik může diskutovat o možnostech, které jsou pro vás vhodné.

8. Pijte dostatek tekutin

Dehydratace může tlumit chuť k jídlu, takže je důležité zůstat hydratován tím, že pijete spoustu tekutin.

Vyberte si nápoje, které obsahují kalorie, jako jsou ovoce, zeleninové šťávy nebo nealkoholické nápoje s cukrem.

9. Zabijte občerstvení po celý den

Pokud nemáte pocit, že budete hodně jíst, když budete sedět pravidelně naplánované jídlo, zkuste jíst menší množství častěji po celý den.

"Jíst malé občerstvení může ve skutečnosti podněcovat chuť k jídlu, což vám způsobí trochu hlad, když si sednete na další jídlo," říká Wellman.

Pokračování

10. Získejte jídlo doručené do vašeho domova

Většina komunit má servisní organizace, které poskytují stravu starším lidem, a to buď doma nebo v komunitních střediscích. Pokud nejste dostatečně spokojeni, abyste si sami připravovali jídlo, zeptejte se místních sociálních služeb, abyste zjistili, jaké možnosti jsou k dispozici. Primární komunitní stravovací programy jsou otevřeny pro každého, kdo je starší 60 let, bez ohledu na výši příjmu. Pokud váš lékař uvede, že nejste schopni opustit dům, můžete se kvalifikovat pro dodávky jídla.