Melissa Bienvenu

Řízení potravinové alergie dítěte zní jednoduše: Jen se vyhněte spouštění jídla. Jak každý rodič ví, to může být výzva. Znalost toho, jak zabránit a zvládnout silnou reakci, vám může pomoci získat pocit jistoty.

Společné potravinové alergie u dětí

K alergické reakci dochází tehdy, když imunitní systém těla myslí, že něco v jídle (obvykle bílkovina) je škodlivé. Děti jsou nejpravděpodobněji alergičtí na arašídy a kravské mléko. Mohou však být alergičtí také na:

• Vejce
• Ryba
• Shellfish
• Tree Nuts
• Pšenice
• Sója

Alergie na arašídy, ořechy, ryby a měkkýši jsou obvykle nejtěžší a naposledy život. Vaše dítě může překonat jiné potravinové alergie.

Příznaky těžké alergie na potraviny

Vaše dítě má pravděpodobně reakci během několika minut až hodinu po jídle s problémovým jídlem. Symptom mírné alergie je:

• Kopřivka
• Vyrážka
• Nevolnost nebo zvracení
• Průjem
• Bolest břicha

Příznaky závažné alergie mohou zahrnovat ty, které jsou uvedeny výše, a také:

• Opuch rtů, jazyka nebo krku
• Problémy s polykáním nebo dýcháním kvůli otoku hrdla
• Dýchavičnost nebo sípání
• Pokles krevního tlaku, což způsobuje závratě a závratě
• Ztráta vědomí
• Bolest na hrudi

Nejnebezpečnější reakcí, anafylaxe, je naléhavá lékařská péče. Když se to stane, hrdlo se zvětší, zabraňuje dýchání nebo polykání. Srdeční frekvence se zvyšuje s poklesem krevního tlaku. Pokud nejsou léčeny, anafylaxe může být fatální.

Buďte připraveni na silnou reakci

Lékař vášho dítěte může vytvořit plán pro nouzovou péči v oblasti potravinové alergie a anafylaxe. To pomáhá všem v životě vašeho dítěte vědět, jak objevit reakci a co dělat.

Lékař pravděpodobně předepíše autoinjektor epinefrinu. Naučte se, jak ji používat, a udržujte dvě dávky s dítětem po celou dobu. Použijte vstřikovací trysku při prvním známce reakce, i když se reakce nemusí objevit v souvislosti s alergií. Nemůže mu ublížit a zachránit život. Pokud máte podezření na anafylaxi, volejte 911.

Zajistěte, aby vaše dítě nosilo náramek nebo náhrdelník.

Vyhněte se skrytým hrozbám

Nejlepším způsobem, jak předejít reakci, je vyhnout se problémovým potravinám. Ale alergické spouštěče se mohou skrývat v balených potravinách. Být v bezpečí:

Pokračování

Přečtěte si štítek. Dokonce i stopové množství může ublížit. Čtení štítků s potravinami je jednou z "nejdůležitějších věcí, které můžete udělat, aby vaše dítě bylo v bezpečí," říká Lynda Mitchellová, viceprezidentka Astma a Allergy Foundation of America a zakladatelka divize Kids With Food Allergies.

Podle zákona musí štítky jasně uvést, zda výrobek obsahuje běžnou alergii. Někdy je potravina uvedena v závorkách za přísadou - například "syrovátka (mléko)". Jinak jej můžete najít v samostatném prohlášení. Například: "Obsahuje: pšenici, mléko, sóju."

Vyhněte se vzájemnému kontaktu. Nebezpečné potraviny nebo částice potravin se mohou dotýkat bezpečného jídla v kuchyních nebo zpracovatelských zařízeních. Prach z arašídů může drift na cukroví tyče bez matic, pokud výrobce cukroví není opatrný. Etikety na potravinách nemusí uvádět, jestli byla položka zpracována v blízkosti nebo se stejným zařízením jako běžný alergen.

"Doma, klasický příklad křížového kontaktu používá nůž arašídového másla v želé nádobě," říká Mitchell. Pultová deska a ruce také šíří alergeny. Udržujte kuchyňku čistou a myjte si ruce mýdlem a vodou - ne ruční dezinfekci.

Křížový kontakt se může stát ve škole, v koncesních stájích, v letních táborech nebo v restauracích. To je obzvláště běžné v restauracích, které slouží mořským plodům nebo ořechům, říká Thomas Prescott Atkinson, MD, PhD. Většina alergických reakcí se děje z domova.

Pracujte s školou nebo letním táborem svého dítěte, abyste se ujistili, že není vystaven nebezpečným potravinám. Při jídle si zeptejte se správce restaurace o jeho způsobech vaření a čištění. Spolupracujte s školou nebo letním táborem vašeho dítěte, abyste ho udrželi v bezpečí. Když budete jíst ven, zeptejte se na způsoby vaření a čištění restaurace. "Promluvte si s manažerem, ne s číšníkem," navrhuje Mitchell.

Učte své dítě, aby také položil otázky. Jak stárne, může se starat o svou vlastní bezpečnost.

Pomozte Vašemu dítěti jíst zdravě

Vyříznutí problémových potravin může způsobit další problémy, například špatnou výživu. Poraďte se s lékařem vašeho dítěte před tím, než vezmete zdravé potraviny ze stravy. Například mléko, nejběžnější dětský potravinový alergen, pomáhá vašemu dítěti růst. "Alergik vám může dát seznam alternativních potravin, jako je sójové mléko, pomerančový džus s vápníkem nebo doplňky vitaminu D," říká Atkinson.

Lékař nebo odborník na výživu vám může pomoci najít ty nejlepší způsoby, jak získat její živiny, které potřebuje. Některé děti mohou potřebovat speciální vitamíny nebo doplňky.

Silná alergie na potraviny ovlivňuje celou rodinu. Ale to nemusí nutně znamenat, aby život někoho byl plný a aktivní. "Váš bezstarostný životní styl se bude muset změnit," říká Mitchell, "ale jakmile se naučíte to zvládnout, život se znovu začne normalizovat."