Pokud jste někdy řekl dobře známému příteli, že byste se měli vyhýbat jídlu z plechovek, pravděpodobně to pramení z obav o chemické látce nazývané bisfenol A nebo BPA zkrátka. Nejdůležitější obavou je, že se věci mohou dostat do vašeho těla a způsobí vám nějakou škodu. Tam je hodně debaty o jeho bezpečnosti, ale FDA dělal svůj názor jasný: Není žádné riziko pro vaše zdraví v množství dostanete ve vaší stravě.

Přesto mnoho lidí ještě pochybuje. Některé z obav se datují od studie CDC z roku 2008, která ukázala, že 92% dospělých v USA mělo známky BPA v moči. Poplachové zvonky se rozlétly po celé zemi. Jak se dostalo do našeho těla a co by mělo být děláno něco?

Zjistěte, co vede věda o této chemické látce, a co můžete udělat, abyste omezili kontakt, pokud máte nějaké obavy.

Co je bisfenol A a kde se nachází?

Je to chemikálie, která je někdy v tvrdém, průhledném plastovém obalu na potraviny a v láhvích s vodou. BPA se také používá v materiálu nazývaném epoxidová pryskyřice, která je součástí vnitřních částí kovových plechovek na potraviny a nápoje. Můžete ho najít také v některých zdravotnických prostředcích, zubních těsnicích materiálech a kompaktních discích.

Po určitou dobu se BPA používá v mnoha výrobcích. Ale v roce 2010, kdy se začaly objevovat bezpečnostní problémy, FDA požádal tvůrce dětských lahví, sippy šálků a plechovek na kojence, aby přestali používat chemikálie. Takže je nepravděpodobné, že už budete mít nějaké drobné předměty s BPA.

Výrobci mnoha dalších lahví a kontejnerů dobrovolně přestali používat BPA. Takže i když jste měli před několika desetiletími mnoho produktů obsahujících chemikálie ve vašem domě, je nyní mnohem méně pravděpodobné.

Proč se někteří lidé zajímá o BPA?

Když je chemikálie v lahvičce nebo plastové lahvičce, může se dostat do jídla nebo nápoje v kontejneru a přesunout se do těla, když ji polknete.

Lidé se obávali bezpečnosti BPA kvůli studiím na zvířatech, které ukázaly souvislost mezi vysokou úrovní chemické a neplodnosti, cukrovkou, obezitou, srdečními chorobami a vysokým krevním tlakem.

Pokračování

Nejnovější myšlenka FDA

V roce 2014 FDA dokončila čtyřletý přezkum BPA a položila některé starosti na odpočinek. Agentura říká, že je v bezpečí v úrovních, které se dostanou do jídla.

FDA říká, že existuje řada nedávných studií, které omezují rizika BPA u lidí. Například bylo provedeno mnoho dřívějších výzkumů o účincích chemických látek na myši. Nedávná studie však dospívá k závěru, že lidé rychleji rozkládají BPA ve svých tělech než myši, takže výsledky výzkumu na zvířatech nemusí být pro nás relevantní.

Také výzkumníci zjistili, že vaše tělo převádí BPA na neaktivní formu, pokud se dostanete do těla s jídlem, na rozdíl od toho, kdy je injektován přímo, což se provádí u výzkumných zvířat.

Jak mohu omezit kontakt s BPA?

Stále chcete hrát to super bezpečné? Existuje několik jednoduchých kroků k vyloučení BPA:

Nepoužívejte mikrovlnné nádoby z plastových potravin. Teplo může způsobit, že se časem rozpadnou a uvolní BPA.

Podívejte se na recyklační kódy na dně nádob na potraviny. Ti s 3 nebo 7 často (ale ne vždy) mají BPA v nich.

Snižte počet konzervovaných potravin. Většina z nich má BPA v podšívce.

Používejte skleněné, porcelánové nebo nerezové nádoby, zejména pro horké potraviny nebo tekutiny. Nedávný výzkum vyvolal otázky, zda plasty bez obsahu BPA, které mají tendenci používat podobné chemické látky nazývané BPS a BPF, jsou skutečně bezpečnější.